Международная программа «Здоровое питание — Здоровье нации»


 

«ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ – ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ»
НП «СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ»
Россия, г.Новосибирск, ул.Ленина, 28 info@sfcop.ru (383) 218-33-43; 202-01-09

Для того, что бы сформировать у населения России и других стран мира ответственность за своё здоровье, ознакомить со стандартами устранения болезней, основными причинами наиболее распространённых нарушений здоровья уже несколько лет реализуется программа «Здоровое питание – здоровье нации». Сегодня она признана соответствующей основным приоритетам Государственной политики в области здорового питания и рекомендована к дальнейшему развитию (Научный Совет по медицинским проблемам питания РАМН и МЗСР РФ, 18.07.2004; Г.Г. Онищенко, В.А. Тутельян, 2009).

Данный проект изначально создавался, как Российская Федеральная Программа.  Сейчас же он полностью гармонизирован с «Глобальной стратегией по питанию, физической активностью и здоровью» ВОЗ и программой сотрудничества Россия – Европейское содружество по проблемам здорового питания в ходе реализации 7-ой  Рамочной программы ЕС и технологической платформой Food for Life («Пища для жизни»). Таким образом, с 2007 года  Программа, фактически, является частью международного глобального проекта. А это говорит, в том числе, и о том, что граждане многих стран могут пройти обучение и заниматься просветительской и образовательной деятельностью среди населения в вопросах профилактики заболеваний, связанных с нарушением питания и устранения причин наиболее распространённых заболеваний, как специалисты Программы «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ — ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ».

Необходимость разработки и внедрения данной программы возникла в связи с тем, что сегодня на первый план вышли эпидемии неинфекционных заболеваний – сердечно -сосудистых, атеросклероза, нарушений мозгового кровообращения, сахарного диабета, вторичных иммунодефицитов, многих онкологических. Эти заболевания сегодня стоят на первом месте по уровню смертности. Причём данная ситуация наблюдается на фоне активного развития новейших и эффективных медикаментозных препаратов и технологий лечения заболеваний.

Основной задачей Программы, её аттестованных специалистов является индивидуальное консультирование, т.е. иными словами, образование населения в области объективной, комплексной Гигиенической системы управления собственным здоровьем.

Подготовка аттестованных специалистов осуществляется на базе ГБОУ НСО «Новосибирский центр повышения квалификации работников здравоохранения» или на базе уполномоченного и аккредитованного программой «Здоровое питание-здоровье нации» Центра.

Можно непрерывно лечить болезни, а можно обеспечить восстановление этапов гигиены внутренней среды организма (ГВСО) и избавиться от заболеваний.
Задача врача – дать рекомендации по лечению заболевания.
Задача специалиста Программы – дать рекомендации по устранению основных нарушений гигиены внутренней среды организма, чтобы обеспечить ликвидацию причин заболевания и полное восстановление нарушенных функций. Данные рекомендации не отменяют и не дополняют рекомендации лечащего врача. Они являются самостоятельным этапом устранения заболевания. Да, они не направлены на быстрое облегчение и ликвидацию обострения. Это задача лечебного процесса, которым может заниматься только врач. Наши рекомендации направлены на полное восстановление всех нарушенных в процессе заболевания функций, устранение и бесследную ликвидацию причин заболевания. Это задача гигиены внутренней среды организма, которой может заниматься только специалист, аттестованный в данной области, а не в области лечения.

Методы и средства гигиены не имеют ничего общего с лечением – это (в 85% случаев) устранение основных причин заболевания.

Объективность и обоснованность использования средств гигиены питания, принципиально отличает аттестованных специалистов программы «Здоровое питание – здоровье нации» от всех других организаций, работающих в данном направлении в России и странах СНГ. Рекомендации аттестованного специалиста программы по выбору средств и методов гигиены питания (БАД к пище в том числе) обоснованы и не являются необъективной рекламой.

СФЦОП разработаны «Методические рекомендации» по индивидуальному и функциональному питанию.
«Методические рекомендации» в области программы «Здоровое питание – здоровье нации» содержат полный перечень средств и методов, необходимых для устранения причин имеющегося заболевания.

Согласно действующему законодательству, производитель не несёт административной ответственности за преимущественное качество своей продукции, он отвечает только за её безопасность. Все производители обязаны проверить свой продукт на безопасность, но не на качество. Поэтому, если в баночке мел и он безопасен, производитель имеет право его реализовывать даже через аптечную сеть.

В рамках национальной системы мониторинга качества пищевой продукции «Здоровое питание – здоровье нации», продукты проходят комплексную и всестороннюю проверку, и, что особенно важно, не только на показатели безопасности. Оценивается качество продукта, натуральность используемого сырья, технология производства. Процедура сертификации исключительно добровольная и весьма дорогостоящая. Производитель сам обращается в организацию с просьбой о сертификации и оплачивает эту экспертизу сам. Сибирский федеральный центр оздоровительного питания (СФЦОП) является центральным органом по добровольной сертификации программы «Здоровое питание – здоровье нации». Это единственный орган в РФ, имеющий право проводить данную процедуру.

В этом случае ответственность за пользу рекомендуемых Программой методов и их действие на всех этапах устранения причин заболеваний, несет не производитель или распространитель средств гигиены питания (БАД к пище в том числе), а уполномоченные организации: — это программа «Здоровое питание – здоровье нации» и аккредитованный федеральный центр оздоровительного питания, рекомендованный Научным советом по медицинским проблемам питания РАМН и Минздравсоцразвития РФ для разработки и внедрения данных методических указаний.

С 2010 г. компания «TIENS» победила в конкурсе с очень жесткими требованиями и получила аккредитацию в программе «Здоровое питание — здоровье нации». Это значит, что консультанты, после соответствующей подготовки, могут получить не только дополнительные знания и умения, но и официальные полномочия аттестованного специалиста программы «Здоровое питание – здоровье нации», что позволяет действительно активно участвовать в организации индивидуальных консультациях населения в области здоровья.

«Методические рекомендации» подтверждают, что базовая часть продукции, выпускаемой для корпорации Тиенс (торговая марка в России «Тяньши»), соответствует требованиям единой национальной системы мониторинга качества пищевой продукции «Здоровое питание – здоровье нации» и имеет подтверждённое преимущественное качество и медико-биологическую ценность.

НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ВМЕСТЕ С ПРОГРАММОЙ
«ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ-ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ»

Ронинсон Александр Григорьевич – к.м.н., руководитель научно – методического отдела НП «Сибирский федеральный центр оздоровительного питания».

Подробности федеральной программы «Здоровое питание — Здоровье нации»  смотреть 

Расписания обучающих занятий программы «Здоровое питание — Здоровье нации» смотреть

 

Вход в область Авторизованного доступа 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *